|
|
Hertog Jan Oud Bruin-tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 deciliter Hertog Jan Oud Bruin*
2 deciliter koude, sterke zwarte koffie*
500 gram mascarpone*
100 gram suiker*
2 pakjes lange vingers*
75 gram bittere chocolade, geraspt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk de Hertog Jan Oud Bruin en de koffie in een schaaltje en zet het apart. Doe de mascarpone met de suiker in een kom en klop het goed met de mixer. Voeg 1 deciliter van het bier/koffie mengsel toe en klop alles tot een creme. Bedek de bodem van een ondiepe, langwerpige schaal met in het bier/koffie mengsel gedoopte lange vingers. Verdeel er de helft van de creme over. Leg hier weer een laag in het bier/koffie mengsel gedoopte lange vingers op en schep daarover de rest vande creme. Bestrooi de Hertog Jan Oud Bruin-tiramisu met de geraspte chocolade en zet de schaal minstens drie uur in de koelkast.
|
|
|